簡明目錄

第1章：人體功能的研究 1
第2章：人體的化學組成 25
第3章：細胞構造與基因調控 53
第4章：酵素與能量 93
第5章：細胞呼吸與代謝 113
第6章：細胞與細胞外環境的互動 139
第7章：神經系統 173
第8章：中樞神經系統 221
第9章：自主神經系統 261
第10章：感覺生理學 285
第11章：內分泌腺 339
第12章：肌肉 385
第13章：血液、 心臟與循環 433
第14章：心輸出量、血流、與血壓 483
第15章：免疫系統 527
第16章：呼吸生理學 569
第17章：腎臟生理學 621
第18章：消化系統 661
第19章：代謝的調節 707
第20章：生殖 749
附錄：測驗你的知識(問題解答)